Glavni cilj projekta je poboljšati kvalitet proizvoda malih i srednjih preduzeća u oblasti prerade poljoprivrednih proizvoda iz sekora voćarstva i povrtarstva i povećati prodaju na domaćem tržištu i lancu HoReCa putem uspešnije distribucije, dizajna, inovacije u proizvodnji ili sl.
U samom projektu učestvovalo je 5 kompanija koje se bave preradom prehrambrenih proizvoda visoke vrednosti iz segmenta prerade voća I povrća za svaki od njih napravljen je plan edukacija u skladu sa njihovim potrebama. Program je obuhvatio:
- Edukacija u oblasti dizajna proizvoda, kvaliteta proizvoda, prodaje i komunikacija
- Mentorstvo u oblasti koja je definisana kao problem proizvodjača
- Rad sa startup-ovima na praktičnom rešavanju problema
- Izlaganje proizvoda na sajmu degustacije hrane u Novembru 2018
- Povezvanje sa potencijalnim kupcima, retailerima i drugim zainteresovanim stranama
Premium Food Design Hub (Dizajn hub za premijum hranu) podržan je od strane USAID Projekta za konkurentnu privredu.
